9月4日，2023年全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务赛项比赛在广州圆满结束。大赛于8月31日开幕，共持续5天。来自30个省（区、市）和新疆生产建设兵团79所职业学校的150余名选手参加了本次比赛。
此次大赛由教育部牵头发起，联合多家部委和事业组织举办，广东省教育厅、广州市人民政府、广州市教育局承办，广州市旅游商务职业学校协办。安徽云驴通信息技术有限公司等作为赞助企业也一起参与此次大赛。
大赛开赛式于8月31日在广州举行广东省教育厅二级巡视员吴艳玲，广州市教育局二级巡视员、市民办教育行业党委书记陈跃红，广州市文化广电旅游局旅行社与旅游饭店管理处二级调研员荆健，以及有关部门领导，赛项协办单位广州市旅游商务职业学校领导，赛项专家组组长、监督仲裁组组长、裁判组组长，企业代表，媒体代表等近500人出席开赛式。广州市旅游商务职业学校党委书记王勇主持开赛式。
赛事进行时...
大赛检验了参赛选手在酒店服务工作过程中的专业知识掌握情况；检验了选手基于酒店工作流程中核心服务模块的操作技能的规范性、熟练度，现场分析与处理问题的能力、语言沟通表达能力；检验了选手的对客服务意识、卫生安全操作意识、心理素质及匠心精神。
全面客观的体现了国家中等职业教育旅游服务类教学水平，引导中职院校关注酒店新业态、世界技能大赛以及行业对酒店人才培养的新需求，促进中职高星级饭店运营与管理专业群更好地开展基于酒店实际工作过程导向的教学改革，深化产教融合、校企合作，通过赛事展现酒店职业所需要的高水准的技术技能，提高社会对酒店职业的认同感。
有效推动了酒店职业教育改革，促进酒店职业教育与产业需求对接，课程内容设置与职业标准对接，专业教学过程与实际生产过程对接，使人才培养目标更好的符合行业和企业要求，提高酒店专业人才培养质量,营造崇尚技能的社会氛围。
闭赛式
本次大赛为中职酒店管理专业学生提供了一个展示才华、交流学习的平台，同时也为酒店行业选拔人才提供了重要参考。希望各位选手能够继续努力，不断提升自己的专业技能和综合素质，为未来的职业发展打下坚实的基础。
最后，祝贺各位选手取得好成绩！
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